Recette de : Pizza ratatouille
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza ratatouille
(pour 1 grande pizza) :- 1 préparation en sachet pour pâte à pizza- 2 petites courgettes- 2 poivrons : 1 rouge et 1 vert- 1 gros oignon- 100 g de lardons allumettes fumés- 1/2 pot de boursin cuisine échalotes et ciboulette- 50 g de gruyère- huile d'olivePréparation de la recette Pizza ratatouille
Préparer la pâte à pizza comme indiqué sur la boîte.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Laver et couper en lamelles (d'environ 5 mm) les courgettes.Les faire revenir dans 1 sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, à feu vif.
Laver et couper en fines lamelles les poivrons.Enlever les courgettes et réserver.
Faire revenir les poivrons avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif.
Couper l'oignon en fines lamelles.
Quand les poivrons sont dorés, ajouter les courgettes, l'oignon et les lardons. Couvrir et faire revenir 5 min.
Etaler la pâte à pizza. La piquer avec une fourchette.
Etaler le boursin sur la pâte.Disposer la ratatouille sans prendre le jus. Parsemer de gruyère.
Faire cuire environ 25 min.
Bon appétit !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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