Recette de : Pizza moules salami
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 grande pâte à pizza
– 300 g de salami
– 1 l de moules
– 6 tomates
– 150 g de petits oignons
– 1 petite boîte de champignons
– 2 cuillères à soupe de câpres
– 2 cuillères à soupe d’olives noires
– Quelques olives fourrées au poivron
– 200 g de fromage râpé
– 4 cuillères à soupe d’huile
– sel, poivre
Mettre les moules dans une cocotte et les faire ouvrir à feu vif. Egoutter et les décoquiller.
Dans une poêle faites revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive.
Retirer la peau du salami.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Appliquer la pâte à pizza sur la plaque du four préalablement huilée, parsemer de rondelles de tomates et assaisonner.
Ajouter tous les autres ingrédients : le salami, les moules, les olives, les champignons et les câpres.
Ajouter le fromage râpé et quelques filets d’huile d’olive.
Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.