Pizza lardons jambon

Ingrédients de la recette :

- 300 g de pâte à pain- 3 tranches de jambon blanc- 100 g d'allumettes de lardons fumés- 1 boule de mozzarella- 6 gros champignons de Paris- 200 g de coulis de tomates- herbes de provence- huile d'olive

Préparation de la recette :

Etaler finement la pâte à pain (environ 2 mm) sur le plan de travail. La déposer sur la plaque rectangulaire du four légèrement farinée.
Etaler le coulis de tomate et déposer au dessus la mozzarella découpée en petits morceaux.
Ajouter les champignons émincés ainsi que des lamelles de jambon et les allumettes de lardons fumés.
Parsemer le tout d'herbes de Provence ainsi que d'un filet d'huile d'olive.
Disposer dans un four préchauffé à 200° et laisser cuire 15 minutes.