Pizza cheaper mac callan

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte :-130 g de farine-75 g d'eau-3 g de sel-3 g de levure boulangère déshydratée -1 filet d'huile d'olive pour la garniture :-200 g de viande hachée-250 g de haricots rouges cuits (une petite boite)-1 ou 2 gros oignons-des piments (mexicains si possible)-un quart de poivron vert-du fromage râpé-200 g de purée de tomate.

Préparation de la recette :

Mélanger les différents constituant de la pâte et pétrir. Vous devez pétrir au moins 10 mn car la pâte à pizza a besoin de bien se texturer.Eplucher et couper le(s) oignon(s) en petit morceaux. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter alors la viande hachée en petit morceaux dans la casserole ou la poêle. Laisser cuire 5 mn.Assaisonner avec sel poivre et piments. Ajouter alors les haricots rouges avec un peu de leur jus (un vrai 'un peu'!). Ne laissez pas cuire plus de 5 mn avec les haricots car ils deviennent rapidement pâteux. Réserver.Etaler maintenant la pâte suivant la taille de votre four mais de façon à avoir une couche assez épaisse (7-8mm).Etaler la sauce tomate sur votre pâte. Puis votre préparation. C'est normal si la garniture forme une couche épaisse sinon se serai pas une pizza 'Cheaper Mac Callan'. Rajouter le poivron lavé et coupé en petits morceaux.Parsemer légerement de fromage râpé (pas trop sinon ça tue le goût!).Mettre au four à 230-240°C (thermostat 7/8) pendant un bon quart d'heure.Vous pouvez maintenant dèguster une Cheaper Mac Callan. Attention âmes sensibles s'abstenir!