Recette de : Pizza aux légumes d’été
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza aux légumes d’été
- 1 pâte à pizza- 2 belles tomates- 1 courgette- 2 petits oignons- 1 poivron jaune- huile d'olive- 1 boule de mozzarella- 1 cuillère à soupe de câpres- origan- sel, poivrePréparation de la recette Pizza aux légumes d’été
Ebouillanter les tomates puis les peler et les couper grossièrement.
Nettoyer la courgette et la détailler en fine lanières à l'aide d'un économe, puis peler et émincer l'oignon. Laver ensuite le poivron, l'épépiner et le découper en lanières.
Dans une sauteuse huilée, déposer les légumes et les faire revenir 10 à 15 min à feu doux. Saler et poivrer.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Fariner la plaque du four et étaler dessus la pâte à pizza. La tapisser de la garniture aux légumes. Parsemer de câpres et d'origan. Couper la mozzarella en dés et les ajouter par-dessus.
Enfourner à four chaud et laisser cuire 30 min en surveillant la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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