Recette de : Pizza au poulet fumé et aux légumes du soleil
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza au poulet fumé et aux légumes du soleil
- 2 escalopes de poulet fumé- 1 courgette- 1/2 aubergine- 1/2 poivron vert- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 1 oignon- 1 sachet de pâte à pizza instantanée (type Maïzena) - moutarde à l'ancienne- crème fraîche- huile d'olive- parmesan râpé- sel, poivrePréparation de la recette Pizza au poulet fumé et aux légumes du soleil
Emincer le poulet fumé en petits dés. Réserver.
Emincer les légumes et les faire revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réserver lorsqu'ils sont bien tendres.
Procéder à la confection de la pâte à pizza comme indiqué sur l'emballage. Abaisser la pâte et en garnir un moule.
Dans une terrine, mélanger 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne (elle n'est pas très forte) avec autant de crème fraîche. Salez, poivrer à votre convenance. Verser ce mélange sur le fond de pâte.
Ajouter les dés de légumes et de poulet fumé. Parsemer de parmesan râpé.
Faire cuire au four Th 8 (240°C) pendant une quinzaine de minutes.
Arroser éventuellement d'huile pimentée et servir brûlant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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