Pistou (pesto) rouge

Name: Pistou (pesto) rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pistou (pesto) rouge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 50 g de pignons- 100 g de tomates séchées à l'huile- 50 g de parmesan frais râpé (pas en sachet!)- 2 gousses d'ail- 15 cl d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire griller les pignons dans une poêle à sec, sans matière grasse.Couper les tomates en morceaux.
Passer tous les ingrédients au mixer (mortier + pilon pour les puristes).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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