Une recette de Pilons de poulet façon mamé.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pilons de poulet façon mamé
-4 pilons de poulets.-1 grand verre de vin blanc.
-1 grand verre d'eau.
-1 cube de bouillon de volaille.
-1 oignon.
-thym laurier.
-sel poivre.
-huile d'olive.
Préparation de la recette Pilons de poulet façon mamé
Dans une sauteuse ou une cocotte faire revenir les pilons de poulets dans de l'huile d'olive. Une fois les pilons dorés y mettre l'oignon coupé en fines lamelles. Quand l'oignon est doré mettre le thym et le laurier. Saler poivrer. Ajouter le vin blanc l'eau et le bouillon de cube ou le fond de volaille au choix selon le goût. Laisser mijoter environ 30 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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