Recette de : Pilons de poulet au porto et gambas
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€
Ingrédients de la recette Pilons de poulet au porto et gambas
– 8 pilons de poulet
– 2 échalotes
– 4 tomates moyennes
– 1/4 l de porto
– eau
– 1 cube de bouillon de boeuf
– 12 gambas moyennes
Préparation de la recette Pilons de poulet au porto et gambas
Faire rissoler les échalotes avec le poulet.
Ajouter les tomates pelées et concassées.
Incorporer le porto et l’eau dans la poêle, avec le bouillon de boeuf.
Faire mijoter à feu doux.
Faire frire les gambas dans du beurre, et les ajouter, une fois cuites, dans la cocotte avec le poulet, et finir la cuisson à feu doux.
(photo : Fashion Fourchette)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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