Recette de : Pigeonneaux aux cerises noires et aux pommes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pigeonneaux aux cerises noires et aux pommes
- 4 pigeonneaux- 1 oignon- 1/3 de louche de Kirsch- 4 pommes- 1 pot à confiture de cerises noires- 1 cuillère à soupe de sucrePréparation de la recette Pigeonneaux aux cerises noires et aux pommes
Peler l'oignon, le couper en petit morceaux, et le faire légèrement dorer.
Retirer l'oignon, et faire dorer les pigeonneaux de chaque côté.
Les faire flamber au Kirsch. Saler, poivrer.
Ajouter la confiture, le sucre, et les pommes épluchées et coupées en petits quartiers.
Couvrir, et laisser cuire durant 1 h, à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.