Recette de : Pickles de betterave
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pickles de betterave
(pour 1 bocal) :- 5 betteraves cuites au four- 5 gousses d'ail- 5 anchois à l'huile- 1/2 bouquet de persil- 4 cuillères à soupe de vinaigre- huile d'olive- selPréparation de la recette Pickles de betterave
Pelez les betteraves rouges et coupez-les en tranches très fines. Hachez l'ail, les anchois et le persil.
Dans un bocal, intercalez les tranches de betterave avec l'ail, les anchois et le persil. Salez légèrement.
Une fois le bocal rempli, arrosez du vinaigre et couvrez d'huile.
Laissez mariner 1 semaine avant de consommer. Servez avec des viandes froides.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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