Phyllo aux canneberges et boutons de saphir

Ingrédients de la recette :

- pâte phyllo (pour 12 baluchons, 3 feuilles de 20x20 cm par baluchon / aumonière)- environ 12 canneberges dans le sirop (ou fraîches)- boutons de Saphir (fromage chèvre en boutons dans l'huile)- beurre fondu au micro-onde pour la pâte phyllo- sirop de canneberges

Préparation de la recette :

Couper la pâte phyllo en carrés de 20 cm par 20 cm environ.
Utiliser 3 feuilles par petit baluchon, appliquer le beurre fondu au pinceau entre chaque feuille.
Au milieu de chaque baluchon, mettre 4 canneberges ou 1 à 2 boutons de saphir et les monter en baluchons.
Cuire à 200°C jusqu'à ce que les baluchons soient dorés.
Réchauffer 1 mn le sirop de canneberge au micro-onde, en verser légèrement sur l'assiette avant d'y déposer 2 à 3 baluchons.