Recette de : Petits scones apéritifs.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits scones apéritifs
- 250 g de farine- 50 g de beurre
- 1 jaune d’œuf
- 150 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Garniture:
- Tarama
- Boursin
Préparation de la recette Petits scones apéritifs
Mélanger farine, sel, levure. Ajouter le beurre ramolli en morceaux puis le jaune d'oeuf et le lait, progressivement. La pâte doit rester mollette.Avec 2 cuillères à café former des boules de 2 cm que l'on dépose directement sur une plaque à four beurrée. Cuire de 12 à 15 mn à 220°C (Th 7).
Sortir les mini-scones du four puis les laisser refroidir 2 h. Les couper ensuite en 2 puis tartiner le bas avec du tarama, du boursin (ou autres pâtes) et refermer avec le chapeau du scone.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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