Recette de : Petits ramequins de courgettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits ramequins de courgettes
- 1 courgette moyenne- 2 cuillères d'huile d'olive- 3 oeufs- 50 ml de crème fraiche- 1 petit sachet de gruyère râpé- ail, persil, basilic- sel, poivre- quelques noisettes de beurrePréparation de la recette Petits ramequins de courgettes
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire bouillir la courgette coupée en cubes 5 minutes, puis la laisser égoutter. Faire revenir les morceaux de courgettes avec l'huile d'olive (il ne faut pas qu'ils soient trop dorés).
Battre les oeufs avec la crème, le gruyère râpé et les herbes. Saler et poivrer. Mélanger avec la courgette et verser dans des ramequins.
Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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