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Petits pois à la menthe

Name: Petits pois à la menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petits pois à la menthe

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- lardons fumés- 1 oignon- 1 grande boîte de petit pois- 1/4 pot de crème fraîche- 1 cube bouquet garni (rayon épices) - margarine- menthe (éventuellement surgelée)

Préparation de la recette :

Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir dans de la margarine. Mettre les petits pois égouttés. Ajouter la crème fraîche, le cube bouquet garni, la menthe. Diluer avec un peu du jus de la boîte de petits pois. Cuire à feu doux.
Dans une poêle, faire dorer les lardons (sans matière grasse), égoutter dans du papier absorbant. Les rajouter aux petits pois.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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