Recette de : Petits pains au lait faciles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pains au lait faciles
(pour environ 25 petits pains) :- 1 kg de farine - 50 g de sucre - 2 cuillères à café de sel- 300 ml d'huile- 1/2 litre de lait tiède- 50 g de levure de boulangerPréparation de la recette Petits pains au lait faciles
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre, la levure délayée dans le lait.
Pétrissez bien cette pâte au racloir, puis à la main, pour qu'elle se détache du saladier, soit très élastique et gonfle bien.
Fermez le saladier et laissez lever.
Confectionnez des petits pains de 60 g chacun.
Laissez-les gonfler et dorez-les avec du jaune d'oeuf délayé dans du lait avant de les enfourner 10 à 15 min à 180°C (th 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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