Petits moelleux choco-coco-bananes

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 100 g de sucre semoule- 100 g de farine- 1/3 de sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de beurre demi-sel- 150 g de chocolat noir- 50 g de noix de coco en poudre- 2 bananes coupées en rondelles- 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre un petit morceau de beurre dans une poêle, y déposer les rondelles de bananes saupoudrées de sucre, et les faire revenir 5 minutes.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et la levure.
Faire fondre le chocolat et le beurre quelques minutes au micro-ondes, et l'incorporer au mélange.
Ajouter les bananes caramélisées, la noix de coco et le rhum; mélanger.
Répartir la préparation dans 4 ou 5 petits ramequins allant au four, et les faire cuire 10 min environ, le coeur doit rester fondant! Servir tiède...