Petits gâteaux tout chocolat

Ingrédients de la recette :

(pour 9 petits gâteaux) :- 3 oeufs- 200 g de chocolat dessert- 100 g de beurre- 100 g de farine- 100 g de sucre- un moule à muffin ou des caissettes en papier

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)Au bain marie ou micro-ondes, faire fondre 160 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine et ajouter petit à petit le chocolat fondu.Remplir les moules ou caissettes en papier, préalablement beurrés, au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat (ou 1/4 du carré) au centre.
A l'aide d'un couteau, hacher le reste du chocolat en pépite, à saupoudrer sur chaque muffins.Faire cuire à mi-hauteur environ 10 minutes.