Recette de : Petits gâteaux au safran
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits gâteaux au safran
- 3 oeufs- 100 g de beurre fondu- 150 g de sucre- zeste râpé d'1 citron non traité- 125 g de yaourt velouté- 200 g de farine- 1 sachet de levure chimique - 6 pincées de safran en poudre- 2 cuillères à soupe de graines de pavotPréparation de la recette Petits gâteaux au safran
Allumez le four a 120°C. Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le zeste de citron et le safran. Mélangez bien.
Incorporez le beurre et le yaourt sans cesser de fouetter puis ajoutez la farine et la levure en les tamisant.
Beurrez 6 moules individuels et haut et parsemez le fond et les parois des 3/4 des graines de pavot.
Versez la pâte jusqu'aux 2/3 et recouvrez de graines de pavot.
Mettez les gâteaux au four jusqu'a ce qu'ils soient dorés et gonflés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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