Petits fondants à la framboise au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

- 125 grammes de beurre ramolli,
- 125 grammes de sucre en poudre,
- 2 oeufs,
- 125 grammes de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 6 cuillères à soupe de confiture de framboise,
- 100 grammes de noix de coco,
- 6 cerises confites pour la décoration,
- 6 gobelets en papier.

Préparation de la recette :

Ramollir le beurre au micro-ondes dans 1 bol 2 minutes puissance minimum.

Dans une terrine, battre ensemble le beurre, le sucre, les oeufs, la farine et la levure pour obtenir une pâte onctueuse.

Répartir la préparation dans 6 gobelets en papier.

Placer les gobelets en cercle dans le four sur le plateau tournant.

Faire cuire sur puissance maximum 4 minutes.

Si votre four ne possède pas de plateau tournant, changer les gobelets de place à mi-cuisson en les tournant avec la main, de maniére à ce qu'ils effectuent 1/2 tour sur eux-même.

Démouler les fondants et laisser refroidir.

Verser la confiture dans un petit bol , faire chauffer chaleur maximale 40 secondes.

Napper les gâteaux refroidis avec la confiture, rouler dans la noix de coco râpée et décorer avec les cerises confites.