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Petits flans au crottin de chavignol

Name: Petits flans au crottin de chavignol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petits flans au crottin de chavignol

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(Pour environ 10 flans) :- 2 crottins de chavignol- 6 oeufs- 150 g de beurre ramolli- 50 cl de crème fraîche- quelques brins de ciboulette finement ciselés- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Écraser les deux crottins de chavignol avec une fourchette en les mélangeant avec le beurre ramolli.
Ajouter la crème fraîche, puis les oeufs un à un en s'assurant qu'ils soient parfaitement mélangés au reste de la préparation.
Saler et poivrer à votre convenance.
Terminer en parsemant de ciboulette et verser la préparation dans un moule à muffins beurré et enfourner 30 min à four chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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