Recette de : Petits feuilletés de boeuf aux épinards
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits feuilletés de boeuf aux épinards
- 1 pâte feuilletée- 250 g d'épinards en branches- 2 citrons jaunes- 1 citron vert- 250 g de boeuf haché- 2 petits oignons- 1 jaune d'oeuf- sel, poivrePréparation de la recette Petits feuilletés de boeuf aux épinards
Mélanger les épinards, les oignons coupés en petits dés et le boeuf haché.
Ajouter le jus des citrons jaunes, le sel et le poivre.Réserver.
Découper la pâte en quatre.Frotter le citron vert sur les quatres morceaux de pâte (attention de ne pas en mettre trop, il faut juste donner du goût à la pâte).
Faire quatre petites boules de farce et les placer au milieu de chaque part.Replier les coins au milieu afin d'obtenir des "petits coussins".
Dorer au jaune d'oeuf.Enfourner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.