Petits croquants salés aux céréales gourmandes

Ingrédients de la recette :

15 cl d’eau salée,
½ sachet de Céréales Gourmandes Tipiak,
1 noix de beurre,
2 blancs d’oeuf extra frais,
40 grammes de farine tamisée,
40 grammes de beurre fondu,
3 tranches de jambon cru de 150 grammes chacune,
40 grammes de gruyère râpé,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Préparation de la recette de Petits croquants salés aux céréales gourmandes :
Faire cuire les céréales gourmandes tipiak comme indiqué sur le paquet.
Battre les blancs d’œufs en neige puis les incorporer à la farine et au beurre fondu.
Incorporer à la préparation le jambon cru en lanières, les céréales gourmandes tipiak.
Les saler et la poivrer.
Déposer des petits tas de la préparation, environ 4cm de diamètre sur du papier cuisson.
Les enfourner à 180°C ou th 6.
Au bout de 5 minutes, parsemer la préparation de gruyère râpé.
Laisser cuire encore environ 10 minutes.