Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Petits croquants salés aux céréales gourmandes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Petits croquants salés aux céréales gourmandes
15 cl d’eau salée,½ sachet de Céréales Gourmandes Tipiak,
1 noix de beurre,
2 blancs d’oeuf extra frais,
40 grammes de farine tamisée,
40 grammes de beurre fondu,
3 tranches de jambon cru de 150 grammes chacune,
40 grammes de gruyère râpé,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Petits croquants salés aux céréales gourmandes
Préparation de la recette de Petits croquants salés aux céréales gourmandes :Faire cuire les céréales gourmandes tipiak comme indiqué sur le paquet.
Battre les blancs d’œufs en neige puis les incorporer à la farine et au beurre fondu.
Incorporer à la préparation le jambon cru en lanières, les céréales gourmandes tipiak.
Les saler et la poivrer.
Déposer des petits tas de la préparation, environ 4cm de diamètre sur du papier cuisson.
Les enfourner à 180°C ou th 6.
Au bout de 5 minutes, parsemer la préparation de gruyère râpé.
Laisser cuire encore environ 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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