Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56)
Recette de : Petits cakes de crabe au micro-ondes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€
Ingrédients de la recette Petits cakes de crabe au micro-ondes
3 oeufs extra frais,2 cuillères à soupe de crème fraîche,
1 cuillère à soupe de farine tamisée,
1 cuillère à soupe de gruyère râpé,
Piment de cayenne ou muscade,
1 boîte de miettes de crabe égouttées,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette Petits cakes de crabe au micro-ondes
Mélanger les oeuf, la crème.Ajouter la farine.
Mélanger.
Ajouter le gruyère.
Bien mélanger le tout.
Ajouter le crabe, puis assaisonner à votre convenance.
Placer le mélange dans 4 petits ramequins.
Cuire 2 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Laisser reposer 2 minutes.
Cuire à nouveau 3 minutes à puissance maximale.
Démouler les ramequins une fois tièdes.
Servir tiède accompagné d'une sauce à base de crème fraîche, moutarde et piment de cayenne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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