Recette Petits boules de pain apéritives
Une recette de Petits boules de pain apéritives.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-700g de farine de pain (essayez multi-céréales)
-50 cl de lait tiède
-1 sachet et demi de levure de boulanger
-1 c. à café de sel
-1 c. à soupe d’huile d’olive
-graines diverses (sésame pavot…)
-garnitures : jambon pâté thon fromage frais…et toutes autres imaginations!!!
Mélanger le tout puis laisser reposer pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Séparer la pâte en 4 parts égales et rouler chaque part en grandes saucisses.
Faire des petites boules de la taille d’une balle de ping-pong.
Tremper le dessus avec un peu d’eau puis dans les graines (sésame pavot gros sel…)
Enfourner sur une plaque beurré ou papier sulfurisé pendant 10 min pas plus.
Laisser refroidir puis garnir de ce que vous voulez!!! ( mousse de canard, paté, boursin, jambon…)
Un succès garanti pour l’apéro ou un buffet-dîner!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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