Recette de : Petits aspics de fruits
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits aspics de fruits
- 1 kg de fruits frais variés- 3 ou 4 tiges de menthe- 200 g de sucre en poudre- alcool de fruits (facultatif) - gélatine en poudre ou en feuilles- 2 grosses oranges et 1 citronPréparation de la recette Petits aspics de fruits
Couper les fruits en morceaux, les placer dans 4 grands verres (style verres à whisky) avec quelques feuilles de menthe. Poudrer généreusement de sucre, arroser éventuellement d'un trait d'alcool de fruits.
Presser les oranges et le citron, chauffer légèrement le jus obtenu pour y dissoudre la gélatine, reverser le tout dans les verres et faire prendre au réfrigérateur.
Au moment de servir, piquer un brin de menthe dans la gelée pour le décor.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.