Recette de : Petites crèmes légères et parfumées
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petites crèmes légères et parfumées
- 3/4 l de lait écrémé (ou demi-écrémé, mais c'est moins léger)- 4 cuillères à soupe bombées de maïzena- 80 g de sucre- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose- 50 g d'amandes effilées ou de pistaches concasséesPréparation de la recette Petites crèmes légères et parfumées
Délayer la maizena dans une casserole avec un peu de lait. Puis ajouter le reste du lait.
Mettre sur feu moyen. Battre régulièrement avec le fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ôter du feu.
Ajouter alors le sucre et le parfum choisi, et bien mélanger.
Répartir dans des petits ramequins, parsemer d'amandes ou de pistaches, et mettre au frais quelques heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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