Une recette de Petites crèmes au chocolat.
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Ingrédients de la recette Petites crèmes au chocolat
-50 cl de lait.
-25 g de sucre.
-100 g de chocolat.
-1 c. à soupe de maïzena.
-1 jaune d’oeuf.
Préparation de la recette Petites crèmes au chocolat
Fondre le chocolat avec le lait dans une casserole au bain-marie.
Mettre le sucre quand le chocolat est fondu et mélanger pour bien le faire fondre à son tour.
Dans un bol mélanger le jaune d’oeuf et la maïzena et y ajouter petit à petit le mélange de lait chaud.
Remettre le tout dans la casserole et agiter continuellement.
Garder sur feu doux tout en mélangeant jusqu’à ce que la préparation bout et compter alors 2 minutes de cuisson en plus.
Répartir le mélange dans de petits pots individuels et laissez refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
