Recette de : Petites crèmes à la vanille (bébé)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petites crèmes à la vanille (bébé)
(pour 2 portions) - 1 oeuf- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1/2 gousse de vanille- 20 cl de lait infantilePréparation de la recette Petites crèmes à la vanille (bébé)
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, battre à la fourchette l'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille.
Verser le lait dans une casserole et laisser frémir.
Incorporer lentement le lait dans l'oeuf battu, en utilisant un fouet pour obtenir une consistance onctueuse.
Verser la préparation dans deux ramequins, au travers d'une petite passoire et poser les ramequins dans une casserole, dans laquelle il faut verser de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur des petits pots.
Faire cuire au four au bain-marie de 15 à 20 mn ou jusqu'à ce que la crème ait pris.
Laisser refroidir et servir les deux ramequins dans les 24 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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