Recette de : Petites cailles à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petites cailles à la crème
- 4 cailles- 15 g de beurre- 100 g de crème fraîche- sel et poivre- 1 filet de jus de citronPréparation de la recette Petites cailles à la crème
Ficelez les cailles. Faites-les dorer dans le beurre puis baissez la cuisson et laissez cuire pendant 12 minutes.
Incorporez la crème fraîche puis achevez la cuisson en les arrosant de crème régulièrement.
Assaisonnez de sel, de poivre et du filet de jus de citron et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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