Recette Petites bouchées pour l'apéritif
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 24 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 16 BOUCHÉES MINIATURES EN PÂTE FEUILLETÉE.
– 4 PORTIONS DE VACHE QUI RIT
– 1 TRANCHE DE JAMBON OU QUELQUES LARDONS AU CHOIX
– 1 ÉCHALOTE
– SEL ET POIVRE.
Peler l’échalote.
Hacher le jambon et l’échalote en menus morceaux.
Ajouter les portions de vache qui rit et mélangez bien.
Saler et poivrer.
Farcir les bouchées avec la mixture. Enfourner dans le four chaud (Th 220°C) juste sous le grill. Laisser gratiner quelques instants, bien surveiller.
Servir dès la sortie du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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