Categories: FranceLégumesOriginePlatsRecettes

Petit salé aux lentilles

Name: Petit salé aux lentilles
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petit salé aux lentilles

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 5 tasses à café de lentilles- 1 gros oignon- 4 saucisses de Francfort- 100 g de lardons- 1 talon de jambon- 1 ou 2 carottes- 1 branche de céleri- du laurier et du thym

Préparation de la recette :

Dans 1 litre d'eau, mettre les lentilles, l'oignon épluché et coupé en deux, la carotte épluchée et coupé en rondelles et le céleri coupé. Ajouter le laurier et le thym ainsi que le talon de jambon. Laisser cuire pendant environ 1 heure et rajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson.
Rajouter les lardons. Une fois les lentilles bien cuites, ajouter les saucisses de Francfort, et laisser cuire encore 10 mn à feu très doux.
C'est prêt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir