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Recette de : Petit feuilleté au saumon et à l’aneth
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petit feuilleté au saumon et à l’aneth
(pour 4 personnes) - une pâte feuilletée- 2 pavés de saumon crus- crème fraîche épaisse- aneth- jus de citron- sel, poivre 5 baiesPréparation de la recette Petit feuilleté au saumon et à l’aneth
Découper les pavés de saumon en deux. Découper la pâte feuilletée en quatre parts égales.
Poser au centre de chaque part de pâte un morceau de saumon. Mouiller le saumon avec une pointe de jus de citron, saler, poivrer. Répartir ensuite une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur le dessus du poisson. Verser sur la crème de l'aneth finement hachée.
Plier la pâte feuilletée par dessus le saumon. Mettre au four (thermostat 6) pendant 10 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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