Recette de : Pennes à la courgette et aux tomates rapide
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pennes à la courgette et aux tomates rapide
- 250 g de pennes- 3 petites tomates- 1 petite courgette- 25 cl de crème- 2 gousses d'ail- huile d'olive - thym- herbes de Provence - mélange d'épices pour grillades- sel, poivre- cube de bouillonPréparation de la recette Pennes à la courgette et aux tomates rapide
Faites chauffer l'eau pour les pennes.
Pendant ce temps lavez la courgette et les tomates, coupez-les en petits cubes. Coupez l'ail en petits morceaux.
Une fois l'eau à ébullition, plongez-y les pennes de même qu'un cube de bouillon.
Mettez un peu d'huile dans une poêle assez profonde et large, un wok par exemple! Une fois l'huile chaude, faire y revenir l'ail en petit morceaux, une fois cela fait mettez-y les courgettes et laissez dorer à feu moyen.
Une fois les courgettes presque cuites ajoutez-y les tomates, laissez cuire 3-4 minutes à petits bouillons. Salez, poivrez et épicez généreusement! Remuez bien.
Ajoutez la crème, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Une fois les pâtes cuites égouttez bien et ajoutez-les à la crème au tomates/courgettes, remuez bien et laissez cuire encore 2 ou 3 minutes.
C'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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