Recette de : Penne au gorgonzola
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Penne au gorgonzola
- 600 g de penne environ- 200 g de gorgonzola- 25 cl de crème fraîche épaisse- 25 g de beurre- 1 bouquet de basilic frais- 1 poignée de pignons de pin- poivrePréparation de la recette Penne au gorgonzola
Couper le gorgonzola en dés.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à l'eau bouillante "al dente".
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter le gorgonzola. Le faire fondre complètement à feux doux.
Ajouter petit à petit la crème épaisse et un peu de basilic frais grossièrement coupé.
Mélanger le tout avec les penne égouttées, poivrer.
Au moment de servir, ajouter le reste du basilic et quelques pignons de pain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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