Recette de : Pela savoyarde
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pela savoyarde
- 1 kg de pommes de terre- 2 gros oignons- 1 petit reblochon- 1 noisette de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivrePréparation de la recette Pela savoyarde
Préparer les oignons et les pommes de terre : émincer finement les oignons, détailler les pommes de terre en petits dés.
Faire fondre les oignons avec le beurre pendant 15 min et réserver.
Essuyer les pommes de terre dans un torchon et les faire sauter dans l'huile.
Lorsque les dés sont presques cuits, les verser dans un plat allant au four et déposer dessus les oignons. Saler très légèrement et poivrer.
Enlever la croûte du roblochon, le couper en deux et le poser sur les pommes de tere.
Passer le plat sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde, et servir aussitôt avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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