Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Péla au reblochon.
Une autre façon de cuire les pommes de terre en les accompagnant de fromage et de condiments qui font de ce plat savoyard un vrai délice.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 192 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays de savoie
Temps de préparation : 120 minutes
Temps de cuisson : 72 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Péla au Reblochon
1 reblochon,8 pommes de terre,
2 tranches de lard,
1 oignon,
1/2 litre de vin blanc
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Péla au Reblochon
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Couper les pommes de terre en rondelles.
Faire revenir dans une poêle le beurre, l'oignon.
Ajouter les pommes de terre.
Saler un tout petit peu et poivrer.
Rajouter les tranches de lard puis le vin blanc.
Attendre quelques minutes.
Prendre un plat allant au four.Mettre la préparation.
Ajouter des tranches de reblochon coupée.
Cuire 1 heure .
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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