Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour ê Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 4-5 pots) :- 1 kg de pêches- 500 g de framboises- 1,250 kg de sucre- 20 cl d'eau
Préparation de la recette :
Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en quartiers.
Faites bouillir le sucre et l'eau quelques minutes jusqu'à consistance d'un sirop.
Ajoutez les pêches et les framboises, faites bouillir à nouveau et comptez 20 min de cuisson à reprise de l'ébullition.
Versez une goutte dans une assiette froide et propre, tenez-la verticale : si celle-ci ne coule pas, la confiture est prête à être mise en pot. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.