Categories: FranceOriginePlatsPoissonsRecettesSaumon

Pavés de saumon au curry

Name: Pavés de saumon au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pavés de saumon au curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 pavés de saumon- 50 cl de crème fraîche liquide- 15 cl de vin blanc- 1 gros oignon blanc- 2 cuillères à café de curry- 1 pincée de piment de cayenne- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur 20 min (ou en papillote, selon les goûts).
Pendant ce temps, préparer la sauce.Hacher l oignon et le frire à l'huile d'olive.
Verser le vin blanc.
Ajouter la crème fraîche, le curry, et le piment.
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Accompagnements : riz basmati

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir