Pavé glacé chocolat marron

Ingrédients de la recette :

- 500 g de purée de marrons- 100 g de beurre- 100 g de chocolat.

Préparation de la recette :

Faire chauffer la purée de marrons, puis y incorporer le beurre en morceaux et le chocolat préalablement râpé.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et souple.
Verser l'appareil dans un moule à cake beurré, puis frapper le fond du moule sur le dessus de la table afin de bien tasser la préparation.
Placer ensuite le moule au réfrigérateur durant 24 h pour que le pavé prenne.
Le lendemain, démouler le pavé sur un plat de service, puis le découper en tranches et servir.