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Pavé de saumon aux épices

Name: Pavé de saumon aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pavé de saumon aux épices

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 2 pavés de saumon frais

- 1 gros oignon

- 2 cuillères à soupe de colombo

- 1 cuillère à soupe de massala (ou mélange à base de paprika)

- 1 cuillère de vinaigre balsamique

- 1 cuillère d'ail semoule

- herbes de Provence

- Sel et poivre.

Préparation de la recette :

Dans un plat qui va au four, déposer les pavés de saumon crus.

Arroser de vinaigre balsamique. Saler, poivrer.
Ajouter le colombo, le massala, l'ail, les herbes de provence et le curry.
Détailler grossièrement l'oignon, et décorer le poisson.
Mettre au four 35 min à 180°C (th 6).

Servir avec du riz basmati, que vous aurez fait revenir avec des oignons, du curry, et une poignée d'amandes effilées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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