Recette de : Paupiettes de saumon fumé au guacamole
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Paupiettes de saumon fumé au guacamole
- 2 avocats- 1 tomate- sel, poivre, Tabasco ou épices pour guacamole- 4 tranches de saumon fumé- crème fraîche épaisse- 3 citrons verts- anethPréparation de la recette Paupiettes de saumon fumé au guacamole
Préparez la crème fraîche en la mélangeant avec le jus d'un citron.
Préparez le guacamole en broyant les avocats ainsi que les tomates et en épiçant à votre goût.
Préparez vos assiettes en faisant un lit de crème au citron sur tout le fond que vous parsemez d'anneth légèrement.
Faites vos paupiettes avec le saumon fumée et le guacamole.
Posez la paupiette sur le lit de crème puis décorez l'assiette avec 2 quarts de citron vert.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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