Recette de : Pâtes sauce fond de veau
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes sauce fond de veau
- 4 cuillères à café de fond de veau- 500 g de pâtes (papillon c'est meilleur)- 2 ou 3 steak hachés + 2 briques de crème fraîchePréparation de la recette Pâtes sauce fond de veau
Pendant que l'eau des pâtes chauffe, diluez le fond de veau dans un peu d'eau (autre casserole).
Quand le fond de veau est bien dilué, ajoutez les 2 briques de crème fraîche. Laissez de coté la sauce.
Faire cuire les steaks hachés dans de la margarine. Goûtez les pates de temps en temps pour voir si elle sont cuites.
Quand les steaks sont cuits, coupez-les en petits morceaux et mettez le tout dans la sauce.
Egouttez les pates et versez la sauce dessus en intégrant bien la sauce aux pâtes.
Servir chaud (si besoin, faire réchauffer 1 minute sur le feu).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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