Une recette de Pâtes polyglottes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes polyglottes
-500 g de pâtes (serpentini de préférence)-1 chorizo-20 cl de crème fraîche-1 gros oignon-100 g de lardons-100 g de comté-1 pincée d'herbes de Provence-sel poivre.Préparation de la recette Pâtes polyglottes
Faire cuire les pâtes "al dente".Pendant ce temps éplucher et couper les oignons les faire revenir dans une poêle avec les lardons. Couper le chorizo en rondelles et les ajouter quand les oignons ont commencé à colorer.Laisser cuire 3 min puis ajouter la crème fraîche et les herbes de Provence. Saler et poivrer.Lorsque les pâtes sont cuites les égoutter y ajouter le comté rapé ainsi que la préparation.Il ne vous reste plus qu'à déguster bon appétit!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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