Recette de : Pâtes fraîches aux fruits de mer, chorizo et tomates séchées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes fraîches aux fruits de mer, chorizo et tomates séchées
- 1 barquette de tagliatelles vertes au basilic- 1 barquette de tagliatelles standard- 6 tomates séchées coupées en petits dés- 1/4 de chorizo coupé tranches puis en petits dés- 450 g de fruits de mer surgelés- 15-20 cl de crème fraîche- huile d'olive- basilic ciseléPréparation de la recette Pâtes fraîches aux fruits de mer, chorizo et tomates séchées
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
En même temps, dans une poêle, faire revenir les fruits de mer dans un peu d'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils aient rebu leur eau.
Ajouter alors les dés de chorizo, puis les tomates séchées. Assaisonner et ajouter la crème fraîche.
Quand la crème est bien chaude, ajouter le basilic puis les pâtes égouttées. Bien mélanger, laisser cuire 5 minutes et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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