Recette de : Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco
- 750 g de tagliatelles fraîches- 4 courgettes- 100 g de lardons alumettes fumés- 20 cl de lait de coco- 20 cl de crème fraîche- 2 oignons- huile- poivrePréparation de la recette Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco
Faire revenir les oignons coupés dans un peu d'huile dans une sauteuse.
Y ajouter les courgettes coupées en lamelles fines, avec le poivre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter les lardons, la crème fraîche et le lait de coco.Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Cuire les pâtes fraîches 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les napper de sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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