Pâtes en fêtes de mon ami rémy

Ingrédients de la recette :

- pâtes suffisamment fermes type penne, farfalle...- 1 belle tomate parfumée ou 2 petites (tomates grappe de préférence)- 2 petites gousses d'ail ou 1 grosse- 1 petit morceau de beurre par assiette- huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette :

Cuire les pâtes al dente (selon la durée préconisée par le fabricant).
Pendant ce temps de cuisson, détailler la (les) tomate(s) et petits dés. Puis hâcher l'ail le plus fin possible.
Mélanger tomates et ail. Saler et poivrer le mélange et lier le tout avec un filet d'huile d'olive. Mettre de côté de mélange.
Lorsque les pâtes sont cuites et après les avoir égouttées, les servir en assiette individuelle puis y verser le mélange tomates-ail. Mélanger. Ajouter un petit morceau de beurre puis déguster.