Recette de : Pâtes chinoises
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes chinoises
- 2 paquets pâtes chinoises (rayon asiatique)- 1 oignon- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 500 g de viande haché - 1 boîte de maïs- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Pâtes chinoises
Faire revenir dans une sauteuse les 2 poivrons coupés grossiérement avec l'huile d'olive.
Lorque ceux ci ont commençé à se ramollir, ajouter l'oignon coupé en lamelles. Faire revenir l'ensemble jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Pendant ce temps, écraser les pâtes, dans leur sachet avec un verre ou tout autre ustensile susceptible d'en faire des vermicelles. Ajouter la viande hachée au mélange poivrons + oignon et remuer de sorte à ce qu'elle soit à peine saisie.
Ajouter à cela le maïs égoutté, les pâtes 'cassées' et trois grands verres d'eau. Saler et poivrer.
Laisser cuire 15 à 20 minutes, le temps que l'eau soit absorbée par les pâtes. Remuer de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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