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Pâtes aux poireaux, surimi et curry

Name: Pâtes aux poireaux, surimi et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes aux poireaux, surimi et curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de pâtes ( des papillons, c'est joli ! )- 150 g de miettes de surimi- 4 blancs de poireaux- 20 cl de crème fraiche liquide- 1 cuillère à café de curry (plus ou moins, selon les goûts)- sel et poivre

Préparation de la recette :

Mettre l'eau salée des pâtes à bouillir. Les faire cuire comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, découper les poireaux en rondelles et les mettre à blanchir dans une casserole avec de l'eau.
Quand les poireaux sont tendres, rajouter le surimi et le curry, bien remuer et rajouter la crème, sel et poivre. Laisser mijoter quelques minutes.
Egoutter les pâtes et rajouter la sauce.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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